Les fromages

En gastronomie, l’Italie n’est plus à présenter et pour ce qui est du fromage, elle est souvent citée comme l’autre pays du fromage car en effet, sa réputation n’est plus à faire. Mozzarella, burrata, gorgonzola ou parmesan, tous ces noms ne vous sont pas étrangers et c’est bien normal, ils font partie des fromages les plus connus au monde et sont tous italiens. Avec plus de 400 variétés de fromages, la maison « Aux Pâtes Fraîches » est fière d’intégrer ces produits au sein de sa gamme. En Italie, le fromage se consomme très souvent en apéritif, accompagné d’antipastis, de fruits secs ou frais. En revanche, le rôle principal des fromages en Italie est plutôt de parfaire les recettes traditionnelles italiennes telles que les pâtes, le risotto, les pizzas et autres plats typiques.